［04.23］如何解酒
蜂蜜水——]酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，
这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，
尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起
床后也不头痛。
西红柿汁——]酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml
以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更
好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
新鲜葡萄——]酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇
浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如
果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
西瓜汁——]酒后全身发热
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被
机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身
降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
柚 子——]酒后口气
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃
更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
芹菜汁——]酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的
B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁
还能有效消除酒后颜面发红症状。
酸 奶——]酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏
膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
香 蕉——]酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓
度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
橄 榄——]酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可
直接食用，也可加冰糖炖服。
都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年——酒后忌饮茶
李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。
现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水
中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。
[ 本帖最后由 梦飞翔 于 2008-4-23 18:21 编辑 ]
