generalcaixo

1、生菜半斤。

2、香菇二两。

3、蚝油三大匙。

4、老姜三片。

5、葱两棵，切碎。

6、白糖半咖啡匙。

7、盐适量。



1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。



2、下香菇炒约三分钟。



3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。



4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。



好饿，正好家里又香菇，青菜，，没肉哇，照这个试试看再说~~~

伟伟

如果我做的话
香菇加少许盐炒熟取出待用
然后生菜炒好装盘<摆好造型,中间稍微留凹坑>
锅留底油爆香葱蒜等<按个人口味,加不加都可以>,加蚝油炒至出味
然后加少许水调味勾芡
将香菇倒入锅内翻炒
淋油出锅
将香菇到如凹坑内

绝对色香味型器俱全

伟伟

我这做法较家常菜来说
麻烦了点

thisiscoco

。。。我不喜欢吃生菜嘛