南瓜饼
南瓜洗净,将两头的蒂切掉,然后切块,籽去掉,一会入锅蒸
大约蒸个二三十分钟就熟了
然后把里面的肉挖出来.皮不要.嘿嘿,这是已经挖了肉的哦,只剩了皮.（其实这个皮不需要扔的,打成泥还可做别的东东,俺先留着,一会再想想做个啥）
南瓜肉用勺压成泥.
现在再准备面粉.想吃多少就用多少面.其实食谱里说的是用糯米粉,但家里暂时没有,就用面粉代替.其实面粉不用冷水和与那糯米粉的效果应该差不了多少.
因为俺做的少,就准备了半杯牛奶,用微波炉打开.其实就这些牛奶都有些多了,第一次做没经验,后来又加了不少面.
直接用牛奶和面.因为牛奶已开了,这样面也基本快烫熟了.
再加些蜂蜜进去
然后再加南瓜泥,再放些猪油.多放些也没关系,这样做出来的会好香.
加了猪油的面非常好和,也不粘手.把面和匀了,油光发亮的,哪也不粘就可以了.
就成这样就行.表面很光亮的.
面整好后就可以开做了.热锅凉油.油温不要太高,文火就成,取一小块面,做成饼,然后放油锅里煎也可,炸也可.不过要想省油,建议还是煎的好.
这是俺做熟的第一个南瓜饼:））
不过感觉有些单调,于是又整了些豆沙.这是自家做的,做豆沙包没用完.
豆沙馅有些粗,且有点干,甜度也不够,俺又加了些蜂蜜与猪油,再用勺压匀压细了些.
把豆沙包南瓜饼里,接着再煎
一面煎成金黄色就翻过来再煎另一面
两面都成这样的金黄色就可以了.不用煎太久.因为面已用牛奶基本烫熟了,而豆沙也是熟的.
这是煎好的
嘿嘿,多发几张煎好的南瓜饼,小心流口水哦:））
这几个是没加豆沙馅的:））
再看看.黄灿灿的,诱人吧:））
一会功夫,俺又整了这多.上面这两是带豆沙馅的.
啊哟哟,俺受不了啦,太具诱惑了,真想扑上去就吃啊.
嘿嘿,咬开一个看看里面
使劲往肚里咽了下口水.
这是带豆沙馅的,太好吃了啊
